Kaffeebrief – 300g Genuss für nur CHF 2.00 Porto
Whisky Tango ist auch im praktischen Kaffeebrief-Format erhältlich – ideal, wenn Du:
- Portokosten sparen willst,
- nur eine kleine Menge brauchst,
- jemandem eine Freude machen willst.
Jeder Kaffeebrief enthält 300g frisch gerösteten Kaffee – im Aromaschutzbeutel mit Ventil, direkt in Deinen Briefkasten.
So funktioniert's:
- Lege den Whisky Tango Kaffeebrief in den Warenkorb
- Klicke auf „Warenkorb“ oder direkt auf „Kasse“
- Wähle bei der Lieferart „Kaffeebrief/Gutschein CHF 2.00“ aus
- Freu dich auf aromatischen Filterkaffee direkt im Briefkasten!
- Versand per Brief (1–3 Werktage)
- Umweltfreundlich verpackt
Tipp: Perfekt zum Probieren, Verschenken oder einfach als kleine Alltagsfreude.
Whisky Tango
Dieser vollmundige Kaffee aus Indien weckt dich mit würzigen Aromen, gerösteten Mandeln und Schokolade.
GERÖSTET FÜR: ESPRESSO, CAPPUCCINO
REGION: Chickumalgu, Karnataka
FARM: Beranagodu Village, Bynemara Estates I Beranagodu Family
ANBAUHÖHE: 950 - 1,250 m. ü. M.
ART: Arabica
VARIETÄTEN: S. 795, S. 1943, Kent, Catimor
NACHERNTEPROZESS: fully washed
ERNTE: 2025
GESCHMACKSPROFIL: voller Körper mit geröstete Mandeln / würzig / Schokolade
Das seit 1870 in Familienbesitz befindliche Anwesen Bynemara Estate liegt eingebettet in den Beranagodu-Hügeln in den Westghats. Mit seiner üppigen Vegetation bietet das Anwesen ideale Bedingungen für den Anbau verschiedener Kulturen.
Bynemara ist das Kannada-Wort für die Fischschwanzpalmen, die auf dem Anwesen reichlich wachsen. Der Legende nach bergen Bynemara-Bäume medizinische Geheimnisse, die die meisten Leiden heilen können. Die Familie Beranagodu bewirtschaftet das Bynemara Estate bereits in der 4. Generation. Die Bodenfruchtbarkeit auf der Farm wird durch die Anpflanzung verschiedener Baumarten verbessert. Derzeit unter der Leitung von B.G. Chandre Gowda umfasst das 440 Hektar große, üppig bewachsene Anwesen zwei Farmen, mehrere Mikroklimata, unterschiedliche Höhenlagen und Topografie, welche die Produktion mehrerer Varianten von Arabica- und Robusta-Kaffee ermöglichen.
Während Kaffee nach wie vor ihre Hauptkultur und ihr Schwerpunkt ist, hat sich die Bynemara Estate auch an den Anbau von Chili und Pfeffer gewagt. Da die Bynemara Estate inmitten des Regenwaldes liegt, fallen während der Nacherntezeit große Mengen an Niederschlägen, was es schwierig macht, die Bohnen immer in der Sonne zu trocknen. Da das Trocknen ein entscheidender Schritt im Prozess ist, achten sie besonders darauf, die Bohnen regelmäßig zu bewegen, um sicherzustellen, dass keine Feuchtigkeit zurückbleibt. Mechanisches Trocknen wird nur als letztes Mittel eingesetzt.
Dieser Kaffee ist die höchste Qualitätsstufe der indischen Arabica Kaffees, welche nass verarbeitet werden. Er zeichnet sich durch sehr grosse Bohnen und ein wunderschönes Bohnenbild aus.
