Kaffee-Kurse bei BLEU DU MONDE

Team-Events und Kleingruppen Kurse in Zürich

Erleben Sie die Welt des Kaffees in unseren inspirierenden und praxisorientierten Kaffee-Kursen: als Gruppenerlebnis im Rahmen eines Firmenausfluges oder als Kaffee-Kurs für Privatpersonen. Die Kaffee Events und Kurse finden in entspannter Atmosphäre bei uns in der Rösterei und im speziellen Ambiente des BLEU DU MONDE statt.

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Unsere Angebote:

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Home Barista – Kaffee-Kurs

Dieser Kaffee Einsteigerkurs führt Kaffee-Liebhaber durch das Einmaleins am Siebträger. Wir zeigen die wichtigsten Schritte von der Bohne bis zum optimal extrahierten Espresso. Der Kurs wird abgerundet mit einer Reise in die Geschichte des Kaffees und dessen Botanik

Kursinhalt:
• Kleine Reise durch die Geschichte des Kaffees & der Kaffee-Botanik
• Espresso: Paramater, Mühleeinstellung, do’s and dont’s
• Cappuccino: Milchschäumen
• Reinigung der Maschine und Mühle
• Exkurs: Kaffee im Kontext der Nachhaltigkeit und Fair Trade

Kursziele:
• kennt das 1x1 am Siebträger, die do’s and dont’s
• kann einen Espresso, Americano und Cappucino zubereiten

Zeit: 3 Stunden

Preis: CHF 175 / Person

Anzahl Teilnehmende: ab 2 Personen / Termin individuell

Der Kurs kann mit unseren Maschinen/Mühlen absolviert werden oder mit dem eigenen Material.

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Kurs Kaffee-Reise

Dieser Kurs nimmt Kaffee Interessierte mit auf eine kleine Reise durch die Kaffee Welt. Von der Bohne bis zur Tasse. Die Kaffeereise wird abgerundet mit einem professionelles Kaffee Cupping, der Besichtigung der Rösterei und einem feinen Kaffee im Nachgang.

Kursinhalte:
• Geschichte des Kaffees
• Kaffee Botanik
• Kaffee Sensorik
• Praktischer Teil: Kaffee Cupping – Verkostung
• Kaffee im Kontext der Nachhaltigkeit und sozialen Fairness

Zeit: 1.5-2 Stunden

Preis: CHF 125 / Person

Anzahl Teilnehmende: ab 2 Personen / Termin individuell

Dieser Kurs kann auch als Team-Event gebucht werden. Gerne erstellen wir eine individuelle Offerte, auf Wunsch auch mit Apéro oder Catering. Bei grösseren Gruppen mit Programmerweiterung und Gruppenaufteilung (z.B. Tee-Reise mit Tasting oder Schokoladen Herstellung).

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Kaffee Rösten: Einblick & Mitrösten

Erfahren, wie aus Grünbohnen leckere Kaffeebohnen werden und gleich auch den Röstprozess miterleben? Genau das kann man bei diesem Kaffee Röstkurs – auf unserer Black Pearl (6kg Giesen Trommelröster).

Kursinhalte:

• Kleine Reise durch die Geschichte des Kaffees & der Kaffee-Botanik
• Einführung in das Handwerk des Röstens
• Auswahl Grünkaffee Bohnen
• Erklärung Röstphasen und Röstkurve
• Gemeinsames Rösten

Zeit: 4 Stunden

Dieser Kurs kann auch als Team-Event gebucht werden. Gerne erstellen wir eine individuelle Offerte, auf Wunsch auch mit Apéro oder Catering. Bei grösseren Gruppen mit Programmerweiterung und Gruppenaufteilung (z.B. Tee-Reise mit Tasting oder Schokoladen Herstellung).

Flexible Optionen für Gruppen und Teams

Unsere Kurse sind ideal für Team-Events, Firmenveranstaltungen oder besondere Gruppenerlebnisse. Wir gestalten individuell auf Sie zugeschnittene Programme – inklusive Apéro oder Catering – und machen Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Für grössere Gruppen bieten wir zusätzliche Optionen wie:

  • Tee-Reise mit Tasting
  • Schokoladen-Herstellung


Kursort:

Alle Kurse finden in der Kaffee Rösterei BLEU DU MONDE in Dielsdorf statt – bequem zu erreichen, nur wenige Minuten zu Fuss vom Bahnhof Dielsdorf und etwa 25 Minuten Zugfahrt vom Zürich Hauptbahnhof entfernt. Mit dem Auto 10’ von der Autobahnausfahrt ‘Regensdorf’ entfernt. Parkplätze vorhanden.

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