Beschreibung
Ostfriesische Mischung mit starkem Charakter und Geschmack
Dark & Stormy ist eine Hommage an die wunderschöne Küste von Friesland, die für ihren leidenschaftlichen Teeverzehr und Teekultur bekannt ist. Diese ostfriesische Tee-Mischung wird am besten auf traditionelle Art und Weise mit Kluntje (Steinzucker) und Milch oder Sahne genossen.
Geschmacksnoten
malzig, adstringent, leicht rauchig
Zutaten
Schwarzer Tee
Produktdetails
Zutaten
Schwarzer Tee
Zubereitung
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| Teemenge | Temperatur | Ziehzeit |
| 2 Teelöffel 250 ml |
100° C | 1. Aufguss 4 Min. |
Hintergrundwissen
Friesische Teekultur stammt aus dem Anfang des 17. Jahrhunderts mit dem ersten Import der Niederländischen East India Company, die Tee nach Deutschland als Arzneimittel einführte. Es dauerte nicht lange, bis Tee an Popularität gewann und zu einem festen Bestandteil im ostfriesischen Hause wurde. Eine ostfriesische Lebensweisheit besagt, dass man mindestens dreimal am Tag Tee trinken solle. Dieser Blend hat einen ausgesprochen starken Charakter und Geschmack, der aus einer Mischung von starken schwarzen Tees mit einem dominierenden Bestandteil von Tee aus Assam kommt. Er wird liebevoll in kleinen Porzellantassen mit Sahne serviert, die mit Kluntjes (Kandiszucker) gesüsst sind.