RUBY RUBY RUBY

RUBY RUBY RUBY

Dieser süsse Kaffee aus Brasilien verwöhnt mit Aromen von Schokolade, Walnuss und Noten von reifen Steinfrüchten im Abgang.

Geniesse diesen hochwertigen Espresso oder eben; Deinen Felicidade Moment!

GERÖSTET FÜR: ESPRESSO, CAPPUCCINO

REGION: Brasilien, Diamantina, Chapada de Minas

FARM: Wagner Crivelenti Ferrero, Fazenda Pântano

ANBAUHÖHE: 1’200 m. ü. M.

ART: Arabica

VARIETÄT: Yellow Bourbon, Tupi RN, Icatu, Yellow Catuai

NACHERNTEPROZESS: pulped natural

ERNTE: 2024

GESCHMACKSPROFIL: dunkle rote Beeren / Rosinen / juicy

Endlich ist der Red Ruby zurück und verwöhnt mit saftigen dunklen roten Beeren und süssen Rosinen.

Red Ruby ist ein Arabica Blend aus vier verschiedenen Arabica Varietäten, welche auf der Fazenda Pântano in Brasilien wachsen.

Der Produzent, Wagner Ferrero, hat auf seiner Kaffeefarm über 140 Varietäten, welche er gerne auch für verschiedene Experimente verwendet.

Auf der Fazenda Pântano wird nicht nur mit verschiedenen Varietäten und Aufbereitungen experimentiert, sondern auch ökologische Düngeprozesse oder Strategien zur Abfallvermeidung getestet.

Die Kaffeefarm unterstützt zudem die lokale Schule.