BACK IN BLACK

BACK IN BLACK

Dieser ‘hallo wach' Kaffee aus Indien rüttelt auch dich von 0 auf 100 mit 100% Robusta Koffein Power und weckt dich mit zartbitterer Schokolade, nussigen Noten und rassigem Abgang.

GERÖSTET FÜR: ESPRESSO

REGION: Magundi, Karnataka

FARM: Sethuraman Estates | Kaapi Royale, Nishant Gurjer

ANBAUHÖHE: 1’200 m. ü. M.

ART: Robusta

VARIETÄTEN: SLN274

NACHERNTEPROZESS: fully washed

ERNTE: 2024

GESCHMACKSPROFIL: zartbittere Schokolade, Nüsse, würzig, samtig

Dieser preisgekrönte Specialty Robusta hat schon manchen Robusta-Skeptiker überzeugt. Kaapi Royale Coffee ist ein Familienunternehmen in 6. Generation. Das Unternehmen von Nishant Ramesh Gurjer ist unter anderem auf Edel-Robusta-Kaffees spezialisiert, einschließlich dieser preisgekrönten Kaffeesorte seines Sethuraman Estates in Karnataka, Südindien.

Diese Kaffeeplantage wurde vom Coffee Quality Institute (CQI) als einer der weltweit besten Robusta-Kaffeeproduzenten anerkannt. Sethuraman war die erste Plantage, die 2015 das R-Zertifikat des CQI für die Produktion von feinen Robusta-Kaffeesorten erhielt. Bis heute haben nur 30 Kaffeesorten die renommierte R-Zertifizierung erhalten, davon stammen 15 aus Nishants Plantage.

Biodiversität sowie natürliche Düngemittel auf Sethuraman werden gross geschrieben.